我国调味品行业发展迅速,前景值得期待!
来源:    发布时间: 2019-03-20 15:48   109 次浏览   大小:  16px  14px  12px

一、 中国调味品行业发展现状
我国调味品行业发展迅速,已成为食品行业中增长最快的类别之一,在2014年行业收入规模就达到2649.1亿元,10年增速超过20%,期间酱醋制品收入年均复合增速高达22.97%,是调味品行业增长主力军。2010-2015年平均净增速水平来看,海天增速达31.22%,厨邦33.81%,恒顺也有17.52%。


2016年,我国调味品行业依然呈现稳步发展的态势,行业内企业在面对市场变化时,积极提高应变能力,通过供给侧结构性改革,调结构、促转型和谋发展。并在产品创新、产业链延伸、体制创新和商业模式转换方面取得新的突破,推动了调味行业的转型升级和创新发展。


1、调味品行业产量持续增长


2017年以来,环保力度明显加大。酿造业属于环保部公布的16大重污染行业之一,环保压力下,部分地区小酱油厂批量倒闭。调味品行业目前仍然相对零散,区域性酱油、醋厂较多,根据中国调味品协会的数据,2016年酱油百强企业产量企业占行业总体比例在37%,可见小酱油厂仍然大量存在,落后产能在环保压力下将加速淘汰。